令和7年産　上庄さといも 皮付き 3kg　子芋

この商品は子芋です。

子芋？孫芋？サイズのことではありません！
親芋→子芋→孫芋の順になる里芋。
ついている順番ででんぷん量が違い、食感・ねばりの違いがあります。
子芋と孫芋を分けての販売は珍しく、通常混合で販売されていることがほとんど
ですが、お料理によって使い分けていただき、美味しく召し上がっていただくため
当ファームでは、一つ一つ手作業で行い、
子芋•孫芋を分けて販売することをしています。
 

〘特徴〙
子芋•••粘りが弱くホクホク食感。中には、繊維質なものもあり、
コロッケやサラダなど潰しやすく最適。

孫芋•••粘りが強い。キメが細かくもっちり食感。煮物などに最適。

　　　　　　※かとじファームの商品は、【子芋】と書かれていない商品は全て孫芋です。

個数の目安（M〜Lサイズの場合）

・3kgの場合M〜Lサイズで45個前後です。
・5kgの場合M〜Lサイズで90個前後です。
・10kgの場合M〜Lサイズで140個前後です。

大きさ・重さの目安

・Sサイズの里芋1個の重さは、約40gです。
・Mサイズの里芋1個の重さは、約50gです。
・Lサイズの里芋1個の重さは、約60gです。

越前大野の上庄地区でのみ栽培できる限定生産のブランド里芋。当ファームの里芋は、真名川沿いの豊かな土壌で栽培されているので、味・風味・食感が別格です。ひとつひとつ丁寧に手作業にて取り分け、厳選したものをお届けします。